반응형 겉절이1 겉절이 맛있게 담그는법 비결은 이거 입맛 확 당기는 겉절이 맛있게 담그는법, 감칠맛을 높이려면 이거 넣으면 진짜 달라집니다. 오늘 바로 그 비법을 소개해드리겠습니다. 겉절이 맛있게 담그는법 겉절이는 묵은지와 다른 매력으로 아삭한 식감이 좋습니다. 삼겹살 수육이나 칼국수 먹을때 겉절이와 함께 먹으면 찰떡입니다. 배추와 고춧가루 등의 양념이 고루 들어가 비타민C, 베타카로틴, 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 건강에도 도움이 되는 음식입니다. 겉절이 맛있게 담그는법으로 김치 양념이 중요합니다. 오늘의 가장 중요한 재료는 어리굴젓이에요! 생굴을 넣는 것보다 어리굴젓을 갈아 넣었을 때 감칠맛이 아주 끝내 줍니다. 배추를 먹기 좋은 크기로 자른 후 소금물에 절일 건데요, 물 1컵에 소금 1/2 정도 넣고 잘 녹을 수 있도록 저어 준 다음 배추 위에.. 2021. 11. 4. 이전 1 다음 반응형